szmtag Lebensmittel-Koch-Test: Radio Emscher Lippe
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Lebensmittel-Koch-Test


Wo schmeckt es am besten? Wo bekomme ich die besten Zutaten? Radio Emscher Lippe hat den Test gemacht.

Immer wieder beschäftigen uns Lebensmittelskandale. Die Dioxinfunde zuletzt sind nur eins von vielen Beispielen. Wir wollten mal testen: Ist Öko immer besser, ist der Discounter immer schlechter? Ist die Lebensmittel-Welt schwarz und weiß oder auch grau?

Die Radio Emscher Lippe-Morgenmoderatoren André Fritz und Dirk große Schlarmann haben einkaufen lassen. Auf dem Zettel standen: Fleisch, Kartoffeln und Kohlrabi. Die Zutaten hat unsere Reporterin gekauft in einem Discounter, in einem Bio-Markt und auf dem Wochenmarkt. Aus allen Zutaten hat Koch Heinrich Wächter dann in der Morgen-Sendung drei gleiche Gerichte gekocht - begleitet von einer Ernährungsberaterin. Gemeinsam mit André Fritz und Dirk große Schlarmann haben sie dann den Koch- und Geschmackstest gemacht:

Das subjektive Ergebnis am Ende:

  • Bei den Kartoffeln haben die Markt-Kartoffeln den besten Geschmack gehabt
  • Das Fleisch war auf dem Markt das Beste - also klarer Tipp: Beim Metzger des Vertrauens einkaufen
  • Der Kohlrabi aus dem Discounter schnitt im Geschmackstest am besten ab

Also: 2:1:0 für den Wochenmarkt!


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